Samstag, 04. April 2026 – Parmiggiana by Mum

03/09/2026

Samstags-Special im Bistro VIVO Samstag, 4. April Diese Woche kochen wir im Bistro: Parmigiana di Melanzane Ein sizilianischer Klassiker: geschichtete Auberginen mit Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan, im Ofen goldbraun überbacken. Unsere Parmigiana wird nach traditionellem Familienrezept von meiner Schwiegermutter zubereitet – eine echte Sensation und voller Geschmack wie in Italien. Preis: 13,50 € Nur solange der Vorrat reicht.

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Simona Granata

Founder & Managing Director, VIVO

Simona Granata ist Unternehmerin, Geschäftsführerin und Inhaberin der Granata Vini e Delizie GmbH. Mit VIVO führt sie ein modernes italienisches Genusskonzept, das für Qualität, Authentizität und persönliche Handschrift steht. Ihre Arbeit verbindet unternehmerische Klarheit mit einer tiefen Leidenschaft für italienische Lebensmittelkultur.

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